29720709Обновлено 15 января 2018Был(а) больше месяца назад


Работа в Артеме / Резюме / Промышленность, производство / Заведующий производством
37 лет (родился 26 апреля 1983), высшее образование, cостоит в браке, есть дети
Артем
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Технолог, заведующий производством, шеф-кондитер

Не готов к командировкам
По договорённости

Опыт работы 12 лет и 5 месяцев

    • Май 2017 – декабрь 2017
    • 8 месяцев

    Главный технолог

    ООО "Феникс", Владивосток
    Предоставление услуг питания в детских садах, школах, трудовых коллективах и т.п.

    Обязанности:

    Контроль работы персонала, ведение и подготовка НТД, контроль качества сырья и готовой продукции
    • Май 2016 – май 2017
    • 1 год и 1 месяц

    Технолог кондитерского производства

    ООО "Приморский кондитер", Владивосток
    Крупнейшая в Приморском крае кондитерская фабрика

    Обязанности:

    Разработка новых и изменение существующих продуктов фабрики по ТЗ от отдела маркетинга. Составление и корректировка НТД. Внедрение продуктов в производство.
    • Июль 2015 – ноябрь 2015
    • 5 месяцев

    Шеф-кондитер

    "G1 Intertament" - первое в России легальное казино в игровой зоне "Приморье" "Tigre de Cristal", Владивосток

    Обязанности:

    Руководство работой кондитерского цеха и пекарни, составление рецептур, контроль остатков сырья, качества и объемов готовой продукции, ведение документации, контроль соблюдения стандартов ХАССП, координация объемов производства с остальными подразделениями "кухни" (2 ресторана, обслуживание номеров, столовая для персонала)
    • Март 2015 – июнь 2015
    • 4 месяца

    Ведущий специалист коммерческой службы

    ООО "ДВ-НИС" - Онлайн мониторинг транспорта, контроль топлива, тахографы, Владивосток

    Обязанности:

    Ведение и расширение клиентской базы, поиск клиентов, переговоры, в том числе и на высшем уровне, ведение и заключение сделок, оформление договоров.
    • Февраль 2012 – февраль 2015
    • 3 года и 1 месяц

    Менеджер-технолог

    ООО "Русский Бейклс", Владивосток

    Обязанности:

    Представление продукции компании, проведение демонстрационных выпечек, прием претензий от клиентов и их разбор, работа с нормативными документами, проведение инвентаризаций на складе продукции.
    • Апрель 2008 – февраль 2012
    • 3 года и 11 месяцев

    Кондитер

    ИП Марков Ю.А., Владивосток

    Обязанности:

    Изготовление кремовых начинок, сборка тортов, украшение, управление подчиненным персоналом (2-3 человека).
    • Март 2005 – апрель 2008
    • 3 года и 2 месяца

    Кондитер, старший смены

    ИП Надеина Н.Г., кофейня "7 звезд", Владивосток

    Обязанности:

    Изготовление кондитерских изделий, заказ сырья, контроль приходящего сырья и сопутствующих документов, управление персоналом кофейни (5-6 человек), составление программы работы кофейни на смену.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Коммуникабельность, инициативность, работоспособность, вежливость.

Дополнительные сведения:

Отличные навыки работы на ПК

Иностранные языки

  • Английский язык — разговорный

Водительские права

  • B — легковые авто